Benitez

BENITEZ

Ferme : Granja El Paraiso 92
Producteur : Wilton Benitez
Variété : Caturra
Région : Cauca
Élévation : 2100 mètres
Récolte : Août 2024
Procédé : Lavé + traitement choc
Fermentation : Anaérobique 40h
Taux d'humidité : 11,2 %
Densité : 0,717 g/ml
SCAA : 86,5
Notes de dégustation : Fruit de la passion, lavande, litchi, baies, agrumes, chocolat

Idéal pour ceux qui cherchent à explorer des saveurs hors du commun, ce café promet non seulement un plaisir des sens, mais aussi une fraîcheur et une qualité inégalées.